БАБХ с проверки по повод Никулден
От Агенцията по храните призовават за купуване на риба само от регистрирани обекти
Българската агенция по безопасност на храните започват извънредни проверки на обекти за производство и продажба на риба и рибни продукти в цялата страна.
Ще бъдат проверявани водоеми за развъждане на жива риба, обекти за отглеждане на аквакултури, за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро и дребно, пазари и борси, и заведения за обществено хранене.
При проверките инспекторите ще следят за наличие на системи за управление безопасността на храните, сградов фонд и оборудване, съответствие с изискванията за етикетиране, срокове на годност и температура на съхранение.
БАБХ съветва как потребителите да избират каква риба да купят. Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
От Агенцията по храните призовават хората да купуват риба от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск.
Потребителите могат да подават сигнали за нередности онлайн или на телефон – 0700 122 99.