София 3 °C София 3°C - ясно небе Велико Търново -2 °C Велико Търново -2°C - ясно небе Пловдив -1 °C Пловдив -1°C - мараня Варна 2 °C Варна 2°C - ясно небе Бургас 3 °C Бургас 3°C - предимно облачно

НОВ ЗАКОН: Домашни щурци и ларви на брашнен бръмбар в храната на Европейския съюз

Той влиза в сила от днес

пропускане
1 годинаПолитика 33 Николай Парашкевов

От днес е в сила нов закон в Европейския съюз.

Официално домашните щурци могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах.

От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар.

"Понастоящем има още осем заявления за разрешаване на насекоми като храна", казват от Европейската комисия.

„Те са идеалният отговор за много проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са лесни за отглеждане, имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а освен това са вкусово неутрални. Повече от 2 млрд. души по света ядат насекоми. Техните любители в Европа също се увеличават”, пише австрийският сайт „ое24”.