София 8 °C София 8°C - облачно Велико Търново 6 °C Велико Търново 6°C - лека мъгла Пловдив 11 °C Пловдив 11°C - мараня Варна 9 °C Варна 9°C - облачно Бургас 10 °C Бургас 10°C - облачно

НОВ ЗАКОН: Домашни щурци и ларви на брашнен бръмбар в храната на Европейския съюз

Той влиза в сила от днес

пропускане
11 чПолитика 525 Николай Парашкевов

От днес е в сила нов закон в Европейския съюз.

Официално домашните щурци могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах.

От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар.

"Понастоящем има още осем заявления за разрешаване на насекоми като храна", казват от Европейската комисия.

„Те са идеалният отговор за много проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са лесни за отглеждане, имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а освен това са вкусово неутрални. Повече от 2 млрд. души по света ядат насекоми. Техните любители в Европа също се увеличават”, пише австрийският сайт „ое24”.