Селенът е минерал, който отговаря за солите и електролитите в организма ни. Всъщност, неговата роля е много повече от това. Селенът отговаря за антиоксидантната защита на организма ни. Той се поддържа имунната ни система и без него всеки един вирус може без никакво препятствие да ни разболее.
Селенът участва в правилното функциониране на редица системи в нашия организъм: ендокринната, кръвоносната, имунната. Той пряко оказва влияние на свободните радикали в организма ни и на щитовидната жлеза.
Селенът може да помогне за възстановяване на организма при различни ракови заболявания. Той може да бъде от полза и за възстановяване и производство на хормоните на щитовидната жлеза Т3 и Т4. Селенът попречва на увредените ДНК клетки да се развива и по този начин спира развитието на ракови клетки и заболявания.
Недостигът на селен може да се усети веднага. Често признаците остават пренебрегнати. Това могат да са чести боледувания, мускулни спазми, общо неразположение. При бедна почва на селен няма как да си го набавите от зеленчуците и суровата храна. Поради тази причина могат да се появяват проблеми със сърдечната функция, ставите или пък да се развие заболявания на психическа основа.
Как можете да си го набавите? Вече споменахме, че част от основните източници на селена са плодовете и зеленчуците. Ако обаче те не са отглеждани в така почва, можете да си набавите селен от скумрията, тон, камбала, херинга. Трябва да знаете, че обработката на храната разрушава селена и поради тази причина е добре тя да се консумира сурова.
Предозирането на селена може рядко да се получи от яденето на сурова храна и храните като цяло, които го съдържат. Предозирането би се получило от различните хранителни добавки, които съдържат повишено съдържание на минерала. Признаците са раздразнителност, повишаване на теглото, повишаване на телесната температура и други подобни симптоми.
Селенът е полезен за нашето тяло и е добре да го приемаме, ако е възможно чрез храната си. Ако това обаче не е възможно, то консултирайте се с лекар, преди да решите да приемате хранителни добавки богати на селен. Внимавайте и с приемА им, за да не се предозира селена и да се получи обратния ефект!
