Специалистът по лечебно хранене проф. Христо Мермерски гостува в предаването „Делници“ при Николай Колев по телевизия „Евроком“. Той коментира хранителните навици на българина и даде съвети относно предстоящите коледно-новогодишни празници.
Мермерски каза, че се възхищава на българите, защото знаят как да ядат и пият умерено.
„Едно нещо, поради което се възхищавам на българина – той не може да пие сам. Той винаги предпочита да пие в компания“, подчерта професорът.
„Българинът не сяда да се наяде, да се напие и да падне от масата. Той знае, че трябва да се яде бавно. Това е нещо, което наистина ме радва. Бих посъветвал хората да ядат храни, които не натоварват много организма. Ние ядем много туршия. В киселото зеле и в туршията има страшно много полезни хранителни вещества. Карфиолът например е „рицарят в борбата срещу раковите заболявания“, обясни той.
Ученият допълни, че трябва да се научим да ядем повече плодове и зеленчуци, за да бъдем здрави.
