Стартира нова инициатива за подпомагане на късите вериги на доставки на храни. „Зарзават+“ е по швейцарски модел. Идеята е да се доставят свежи зеленчуци и плодове от местни производители до клиента за по-малко от 24 часа.
Поръчката на клиента ще бъде доставена директно на адреса посочен от него. Купувачите на пресните плодове и зеленчуци сами ще могат да изберат кога точно през седмицата да получат желаното от тях.
Принципът на работа е на онлайн сайт за поръчка на техника, дрехи, книги и други. Избира се продуктът, количеството и по този начин се пълни кошницата. Поръчката се завършва като се избере ден от седмицата за доставка и начин на заплащане. Идеята е максимално да се скъси веригата от клиента до производителя като се намали количеството на посредниците и разходите на фермерите.
В момента проектът е на етап, в който се търсят производители, които да се включат в начинанието. Първоначално то ще се реализира в региона на София. Ето защо се търсят производители предимно от Софийска област. Организаторите обаче посочват, че са склонни да преговарят и с производители от Пловдив и Пазарджик, където има много производители на плодове и зеленчуци.
