Search Suggestions
      сряда, 31.12.25
      Search Suggestions
          - Реклама -
          - Реклама -
          - Реклама -

          Градът на бозата и чудесата: Радомир празнува Ден на Бозата

          „С боза, гозба и песен“ „по радомирски“ – така община Радомир посрещна своите гости в днешния ден. Денят на Бозата по традиция предшества празника на града.

          - Реклама -

          За специалния ден гостите на града си взеха парче от най-дългата баница, приготвена със 180 яйца и над 15 килограма сирене. Над 600 литра от резливата напитка, традиционна за този край, пък бе раздадена на минувачите.

          От много години Радомир се смята за столица на бозата, а днешният ден съчета пъстра палитра на вкусове и забавления с богата фолклорна програма, алея на занаятите и кулинарни демонстрации, с гости от Сърбия, Албания и Турция.

          На фермерския пазар бяха представени чесън от с. Долни Раковец, земеделски производители от региона, боза и пълнозърнеста био ръж, пчелни продукти от с. Стефаново, домашен картофен чипс и лучени кръгчета от Радомир, домашни трюфели и ръчно направени шоколадови бонбони, шафран, млечни продукти и лютеница. Художници, майстори на кошници от царевична шума, творчески работилници, обущар, сувенири, бижута, плетени изделия, вълшебни метли и истински произведения на изкуството зарадваха дори и най-малките на Алеята на занаятите.

          А традициите в този край на страната са наследени вече от младите поколения. Занаятът радомирци откраднали от заселилите се тук албанци от град Елбасан. Така радомирската боза станала най-вкусната, позната в цялата страна заради резливия си вкус. И се прочула дотолкова, че в началото на 30-те години на миналия век се заговорило за прокарване на бозопровод от Радомир до София.

          В онези времена не е било трудно да се познае радомирецът-бозаджия: едното му рамо било по-ниско от другото от мъкненето на гюмовете с боза. Днес радомирският бозаджия е увековечен с паметник, издигнат в центъра на града – единственият у нас и по света паметник на бозаджията, наречен със събирателното име „Бай Илия”. Белокаменната фигура на мъжът с шапка и гюм за боза в ръка е дело на почетния гражданин на Радомир – скулптора Евгени Кузманов.

          В къщата-музей „Стойовата къща“ са изложени всички съдове, използвани за производство на боза – гюмове,текне /корито за размесване на сместа/, луб /сито/, пармак /дървена решетка/, кюския /уред за пресоване/, силях /колан за връзване на кръста с отвори за чаши/, канела за точене и др.

          Първият бозаджия в района е Димитър Калгарийски от с. Чуковец , а първата бозаджийска работилница, открита от него, датира от около 1880 г. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно или от ръж или пшеница, както и смесена – от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг. Бозата започва да се произвежда в района още по време на османското владичество. В радомирското село Негованци има оброчен паметник за бозаджийския еснаф от 1 май 1899 г. Това е и първият бозаджийски паметник в Радомирско. На него има надпис: „С нами Бог Свети Никола Летни пази Боже село Негованси-подарък от и снаво на бозаджий- 1 май 1899 г.”

          По повод празничния ден БДЖ пусна и специален атракционен влак, който да вози туристите от София до Радомир.

          „С боза, гозба и песен“ „по радомирски“ – така община Радомир посрещна своите гости в днешния ден. Денят на Бозата по традиция предшества празника на града.

          - Реклама -

          За специалния ден гостите на града си взеха парче от най-дългата баница, приготвена със 180 яйца и над 15 килограма сирене. Над 600 литра от резливата напитка, традиционна за този край, пък бе раздадена на минувачите.

          От много години Радомир се смята за столица на бозата, а днешният ден съчета пъстра палитра на вкусове и забавления с богата фолклорна програма, алея на занаятите и кулинарни демонстрации, с гости от Сърбия, Албания и Турция.

          На фермерския пазар бяха представени чесън от с. Долни Раковец, земеделски производители от региона, боза и пълнозърнеста био ръж, пчелни продукти от с. Стефаново, домашен картофен чипс и лучени кръгчета от Радомир, домашни трюфели и ръчно направени шоколадови бонбони, шафран, млечни продукти и лютеница. Художници, майстори на кошници от царевична шума, творчески работилници, обущар, сувенири, бижута, плетени изделия, вълшебни метли и истински произведения на изкуството зарадваха дори и най-малките на Алеята на занаятите.

          А традициите в този край на страната са наследени вече от младите поколения. Занаятът радомирци откраднали от заселилите се тук албанци от град Елбасан. Така радомирската боза станала най-вкусната, позната в цялата страна заради резливия си вкус. И се прочула дотолкова, че в началото на 30-те години на миналия век се заговорило за прокарване на бозопровод от Радомир до София.

          В онези времена не е било трудно да се познае радомирецът-бозаджия: едното му рамо било по-ниско от другото от мъкненето на гюмовете с боза. Днес радомирският бозаджия е увековечен с паметник, издигнат в центъра на града – единственият у нас и по света паметник на бозаджията, наречен със събирателното име „Бай Илия”. Белокаменната фигура на мъжът с шапка и гюм за боза в ръка е дело на почетния гражданин на Радомир – скулптора Евгени Кузманов.

          В къщата-музей „Стойовата къща“ са изложени всички съдове, използвани за производство на боза – гюмове,текне /корито за размесване на сместа/, луб /сито/, пармак /дървена решетка/, кюския /уред за пресоване/, силях /колан за връзване на кръста с отвори за чаши/, канела за точене и др.

          Първият бозаджия в района е Димитър Калгарийски от с. Чуковец , а първата бозаджийска работилница, открита от него, датира от около 1880 г. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно или от ръж или пшеница, както и смесена – от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг. Бозата започва да се произвежда в района още по време на османското владичество. В радомирското село Негованци има оброчен паметник за бозаджийския еснаф от 1 май 1899 г. Това е и първият бозаджийски паметник в Радомирско. На него има надпис: „С нами Бог Свети Никола Летни пази Боже село Негованси-подарък от и снаво на бозаджий- 1 май 1899 г.”

          По повод празничния ден БДЖ пусна и специален атракционен влак, който да вози туристите от София до Радомир.

          google-news
          Последвайте Евроком в Google News

          СВЪРЗАНИ НОВИНИ

          Проблеми със смяната на стотинки по време на прехода към еврото

          Със смяната на лева с евро се разкриха огромни количества стотинки, съхранявани в домакинствата. Множество потребители носят торби с монети в магазини, бензиностанции и...

          Преходът към еврото: Важна информация за новогодишната нощ и първите дни на 2025

          От 21:00 часа на 31 декември до 01:00 часа на 1 януари картовите системи ще бъдат превключени от лев в евро, припомнят от Асоциацията...

          Бензиностанциите и техните предизвикателства при въвеждането на еврото

          От 1 януари 2025 г. въвеждането на еврото поставя бензиностанциите пред сериозни предизвикателства. Преходът към новата валута създава рискове за затруднения както за търговците,...

          ОСТАВИ КОМЕНТАР

          Моля, въведете коментар!
          Моля, въведете името си тук

          - Реклама -
          ТОП ДНЕС
          ТОП 14 ДНИ

          Зареждане…

          Зареждане…

          - Реклама -
          - Реклама -
          - Реклама -
          Search Suggestions
              Search Suggestions