На 20 октомври всички готвачи, за които кулинарията е професия и хоби, празнуват Международния ден на готвача. Празникът е инициран от Световната Асоциация на Готварските Общества (WACS).
Денят се отбелязва от 2004 година в повече от 70 страни по целия свят, като България е една от тях.
Днес празнуват и много други свързани с този бранш – работници в туристическия бизнес, ресторанти, кафета.
Според една от древните легенди първата готвачка била Кулина, а от нея произлиза и названието кулинария. Тя била помощница на пазителката на здравето Хигия, от чието име произлиза названието хигиена.
Първите записани рецепти в историята идват от Вавилон, Древен Египет, Китай и Близкия Изток.
- Реклама -
