В цяла северна и западна Европа производителите на зеленчуци обмислят спиране на дейността си поради финансовия удар от енергийната криза, което допълнително застрашава доставките на храни.
Еманюел Льофевр е фермер и произвежда хиляди тонове ендивия годишно в Северна Франция, но тази година той може да се откаже от реколтата си поради осакатяващите разходи за енергия, необходими за замразяване на събраните луковици.
Повишаването на цените на електроенергията и газа ще се отрази върху културите отглеждани през зимата в отопляеми оранжерии като домати, чушки и краставици и тези, които трябва да се съхраняват в хладилни помещения като ябълки, лук и ендивия.
„Наистина се чудим дали ще ожънем това, което има на нивите тази зима“, сподели Льофевр пред мястото, където се опаковат неговите ендивии.