Яне Янев: Вкусните Био Ангус кюфтета са само от телета

В свят на етикети с дребен шрифт и объркващи съставки,ние от Био Ангус Ви представяме нашите фермеркси продукти от мляно телешко месо. Нашите кюфтета са направени изцяло от месо на пасищно отгледани телета от породата Блек Ангъс. Без компромиси. Без примеси.

Животните ни се отглеждат свободно в сърцето на Западна Стара планина – в землищата на селата Боровица, Върбово и Протопопинци. Това са чисти, труднодостъпни планински терени, далеч от индустрията, където телетата пасат на воля, хранят се с трева и сено, пият планинска вода и растат в естествен ритъм – без фуражи, без антибиотици, без хормони.

Месото идва от телета на възраст между 12 и 24 месеца – гарантирано крехко, с балансирана мазнина и наситен натурален вкус.

За разлика от повечето “телешки” кюфтета на пазара, нашите не съдържат свинско месо или мазнина. Не съдържат нишесте, брашно, овкусители или стабилизатори. Не са механично обработени. Само чисто телешко месо, малко сол и черен пипер – толкова.

Био Ангус кюфтетата са подходящи за скара, тиган или фурна. Подходящи са за деца, за хора с хранителна чувствителност или за всеки, който държи на това да знае какво яде.

Всяко кюфте има своята история – от планинската пътека до чинията. При нас няма анонимно месо и фалшиви етикети. Само телета, отгледани от нас, с имена, не с партиден номер.

Всичките ни продукти са официално сертифицирани като „планински продукт“ – гаранция за произход, условия на отглеждане и чистота на суровината.

Това лято предлагаме специална промоция на всички фермерски продукти от мляно месо – кюфтета, бургери, наденици, овкусена и неовкусена кайма. Всичко е приготвено от чисто телешко месо във фермата – с ръце, не на конвейер.

Надяваме се поне през лятото една част от потребителите да се докоснат до нещо, което не могат да намерят на нито една витрина в хипермаркетите – вкус, който идва от почвата, не от индустрията.

Тази година сме горди, че получихме удостоверение от Областната дирекция по безопасност на храните, район Видин, което доказва още веднъж изключителното качество на нашите продукти. За да го получим, преминахме успешно през серия от проверки, които гарантират, че ние покриваме следните ключови параметри за отглеждането на животни, а именно:

• Целогодишно пасищно отглеждане в екологично чиста среда с достъп до естествени фуражни ресурси;
• Спазване на изискванията за хуманно отношение към животните, осигуряващи им свободно движение и подходящи условия за хранене и отглеждане;
• Отглеждане в територия, категоризирана като планински район съгласно критериите на българското и европейското законодателство;
• Животни, използвани за производство на суровини и продукти, отговарящи на стандартите за „планински продукт“ съгласно Регламент (ЕС) 665/2014, допълващ Регламент (ЕС) 1151/2012.